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深圳市酒吧KTV会所夜场夜总会足疗洗浴高薪招聘人才招聘网

发布者:深圳市酒吧KTV会所夜场夜总会足疗洗浴高薪招聘人才招聘网 发布时间:2019-08-13

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 夜场的管理
夜场迎宾一、制定人员组织架构、薪金标准。
二、招聘、人力资源、团队组建。
三、 军训、培训。
四、 采购办公及培训用品。
五、 制定完善(员工手册)规章制度、奖罚条例、劳动制度福利。
六、 制定完善(营运手册)各级岗位职责、www.6165.com流程标准培训计划。
七、 制定出品及消费价格、营运模式。
八、 制定KTV房型类别、命名、房价及酒水价格及营运模式。
九、 筹备期招聘措施广告及营销策划方案。
十、KTV包房台面亚克力物品设计(纸巾盒、无线麦座、杯垫、插盒、子弹杯架)。
十一、各部营运表格、印刷物品设计制作。
十二、各部员工服装(广告衫)工衣规划选样、订做。
十三、 洽谈各类酒水供应商入场及活动赞助事宜。
十四、酒水牌设计、制作。
十五、小食品种选样及采购清单。(后期采购)
十六、酒吧出品部物品设备、采购、安装落实跟进。〈制定采购清单〉
十七、KTV楼面物品选样、采购落实跟进。〈制定采购清单〉
十八、楼面杯具、果盘碟、小食碟选样采购落实跟进。〈制定采购清单〉
十九、完善各部www.6165.com流程、程序标准、金牌www.6165.com标准培训标准。
二十、KTV点歌、调音专业实操培训。(现场实际操作)
二十一、公主、www.6165.com员点单及收银专业实操培训。(理论实际操作)
二十三、前、中、后期各部工程跟进及验收。
二十四、前、中、后期音响、点歌系统选样、安装、调试及工程验收。
二十五、后期所有系统工程综合验收事宜。
二十六、建立完善消防安全管理系统手册。(重点)
二十七、全体员工消防常识培训及演练。(后期理论与实际操作)
二十八、毒品专业常识了解培训,设计禁毒责任书。(全体员工签保)
二十九、制定各类突发事件应急方案及解决措施。
二十五、试业、开张庆典仪式策划方案。
二十六、试业期营销策划活动方案。
二十七、制定各级管理人员赠送、折扣、权限。


少爷——源于台湾称呼,指在夜场中专门靠拿小费在KTV包房www.6165.com的资深男www.6165.com生。
客务专员——也叫DJ 小姐,指在夜场根据客人需要,在KTV包房内为客人点歌的资深女www.6165.com员。
公主——指在夜场中专门靠拿小费在KTV包房www.6165.com的资深女www.6165.com员。
壹打——通常指壹打啤酒,有12支。(半打有6支)
IP=1安士(30 ml左右)。
醒目——醒目是形容www.6165.com员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语。
飞单——指www.6165.com员私自偷卖企业酒水、食品、饮品等一切物品,不通过收银、把现金私有的行为。
窜房——指www.6165.com员在工作中,在看所属区域(KTV包房)的同时,没经管理人员同意,又去另一间包房www.6165.com私拿小费的行为。
HIGH房——指在夜场中专门为跳舞者播放DISCO音乐的包房。
HIGH客——指在夜场中常来HIGH跳舞的客人。
客务经理——指在夜场里为订房和管理DJ、www.6165.com员的管理人员。
黄单——指在娱乐场所内主管部门或人员为违纪www.6165.com人员开出的罚款单据。
ORDER单——又叫酒水单或手写单,指www.6165.com员为客人所点酒水或食品而使用的单据。
打白板——指www.6165.com生为客人www.6165.com,客人走后没打赏小费的现象。
内保、外保——统一称之为保安。前者是指场所内部为保护场所、客人财产,人身安全而聘请的保安人员;后者指当地保安企业(派出所)为场所安排的保安人员。
冰杯—指装满冰粒的杯子。
混饮——指酒水同其它饮料或冰粒的混合调配喝法。
净饮——指酒水不添加任何饮料,仅仅饮纯的酒水的饮法。
查场——又叫查牌,指警察为配合政府“黄、毒、赌”现象的清查而对娱乐场所做出的行动。
督察——即监督、察看,指在夜场专门负责监督、察看场地一切运作事务而设的特种管理人员。
灯头——又叫营销。专指在DISCO、HIGH场对拉客订座人员的称呼。
HIGH神——指习惯到DISCO夜场疯狂跳舞的特殊客人。他们一般请专业DJ师打碟或自带碟机打碟,自带毛巾、休闲短裤,可以玩一两天的客人。 


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